Квашеная капуста — рецепт

квашеная капуста, соленая капуста, рецепт

Квашеная капуста — это классическое зимнее блюдо, популярное не только в России, Украине, Беларусии, но и в северных странах Европы, таких как Германия, Австрия, Голландия… И знаете, это все не с проста! Ведь квашеная капуста — это восхитительный источник витамином и антиоксидантов! Зимой, когда нет свежих овощей и фруктов — это идеальный продукт для поддержания нашего […]

Share

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ГРЕЧКИ И БРОККОЛИ

теплый салат, овощи, салат, рецепт салаты

Очень легкий в приготовлении и усвоении этот теплый салат — это полноценное по питательности и витаминности, вкусное и красиво блюдо! Идеальное блюдо после праздников: улучшает пищеварение, насыщает, дает все необходимые питательные вещества и согревает одновременно!   ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ГРЕЧКИ И БРОККОЛИ ? Порции: 6 ⏳ Время: не быстро ? Сложность: легко ? Полезность: очень […]

Share

СВЕКОЛЬНЫЙ СОК/СМУЗИ

свекольный сок, свекла, сок, свежий сок, овощи

Этот яркий и освежающий свекольный сок даст вам заряд витаминов и антиоксидантов на всю неделю! Это просто бомба полезности— витамин С, полифенолы, беталаины, калий, антибактериальные фитонутриенты (самое то- против зимних простуд), диетические нитраты свеклы (это полезные, которые дают дополнительный заряд энергии, и снижают давление) и много многое другое! И не только зарядит, а еще и поможет обрести […]

Share

ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ ФИОЛЕТОВОЙ КАПУСТЫ

салат из капусты, капустный салат, капуста, салат, новый год

  Самое вкусное в этом салате – это его заправка! Она стоит того, чтобы выделить ее в отдельный рецепт и использовать в других салатах. Подсмотрела я этот салат из капусты у Джейми Оливера, но включила свои изменения, которые делают этот рецепт не менее вкусным, но более доступным! Это отличный вариант для любого праздничного стола – […]

Share

Запеченные шампиньоны с начинкой из лука

запеченные шампиньоны, шампиньоны рецепт

Этот рецепт —  очень вкусная и эффектная закуска. Легкая в приготовление и усвоении. Любителям грибов обязательно понравится. Запеченные шампиньоны могут быть с любой начинкой! Это блюдо удобно для таких семей, где у всех разные вкусны —  если кто-то любит мясо, то можно начинить мясным фаршем,  любителям сыра приготовить с  любимым сыром, или с творогом, например! […]

Share

Салат с кальмарами

салат с кальмарами, рецепт, салат, постный майнез, морепродукты

Традиционный вариант этого салата – это фирменное блюдо моего папы! В нашем доме ни один праздник не обходился без этого салата. И на этот Новый год, вдали от дома, мне очень захотелось приготовить этот салат с кальмарами, но, смущало присутствие майонеза.. А что, если сделать постный майонез из полезных продуктов, таких как оливковое масло первого холодного отжима […]

Share

Салат с нутом

салат из нута, тахинирецепт, салат с нутом, кунжут

Продолжаю серию рецептов с тахини и соусами из этого замечательного продукта! На этот раз, еще один из моих салатов-фаворитов — салат с нутом! И, все из-за того, что я очень люблю салаты с бобовыми. А узнала я о них,  когда приехала в Испанию. У нас в России нет привычки добавлять что-то отличное от овощей в летние салаты, […]

Share

Соус для салата из кунжута

соус для салата из тахини

Этот соус для салата для меня — просто находка! Очень вкусный, подходит чуть ли ни ко всем салатам из свежих овощей и зелени, и не только к салатам. Его также можно подавать к запеченным овощам или вареным бобовым. Очень хорошо сочетается с нутом, чечевицей, фасолью и другими бобовыми. Я думаю, его можно попробовать использовать как […]

Share

Тахини: паста из кунжута

тахини, паста из кунжута

Тахини – это очень известный соус, который пришел к нам из Средней Азии и Средиземноморья. Это паста из поджаренных кунжутных семечек. Тахини является компонентом многочисленных блюд тех  регионов, откуда он пришел. Наверное,  самое известное и любимое всеми блюдо- это хумус — паста из нута(в Европе его можно найти в любом супермаркете).  Рецептом поделюсь в ближайшее время […]

Share

Салат из чечевицы, кабачка и ароматных трав

салат из чечевицы, салат из кабачка

Этот салат из чечевицы и кабачка – один из моих любимых! И, именно, с него я хотела начать публиковать рецепты в этом блоге, но потом подумала, что первым должно быть типичное блюдо из Испании, и более типичное, чем  суп Сальморехо найти сложно. Вообще,  я очень люблю салаты с чечевицей, так как они не только легки в приготовлении,  но и очень вкусны. Два […]

Share